secondo natura
Colle RoSa
L'Eccellenza Agricola tra Natura e Passione
Benvenuti in Colle RoSa, un’azienda simbolo di qualità e innovazione dove la passione per la natura e il lavoro si uniscono per offrire un’esperienza unica e autentica.
Quest’oasi naturale si trova a Campobasso, su una collina immersa nel verde a pochi chilometri dal centro della città, dove si possono trovare prodotti di ottima qualità e trascorrere momenti di relax e tranquillità.
DAL-2022
Chi siamo
La nostra azienda, Agricola Colle Rosa, nasce da un’idea di Roberto, uno dei due fondatori, e dal suo amore per la natura, trasmessogli sin da bambino dal suo babbo.
Nel desiderio di concretizzare questa sua passione, Roberto ha acquistato un terreno nel cuore di un posto che lui ha sempre amato, dove è nato e cresciuto e dove ha avuto l’inspirazione e l’ardire di realizzare i suoi sogni e i suoi progetti, condividendoli con Sara, sua compagna di vita.
Il fulcro della nostra azienda è l’apicoltura, iniziata come hobbie con un paio di arnie, ma che nel giro di poco tempo si è trasformata in una attività produttiva e soddisfacente. Non meno importante è l’agricoltura: con l’aiuto di un motozappa e soprattutto di tanta grinta, coltiviamo prodotti locali tradizionali, ma anche alcune particolarità.
Sin dalle origini il nostro obbiettivo principale è stato di dare vita ad un’azienda che permettesse di conciliare il lavoro con il nostro amore per la natura e per la terra, creando un ambiente speciale dove noi ,con tutti i nostri clienti possiamo rilassarci, ricaricarci e godere della bellezza del nostro territorio.
MIELE-ZAFFERANO-ORTAGGI BIO
I nostri prodotti..
Nell’ azienda agricola colle RoSa la passione per la natura si traduce in prodotti biologici di alta qualità. Qui, nel cuore della campagna, coltiviamo ortaggi freschi e saporiti utilizzando metodi naturali e sostenibili. Il nostro campo è un esplosione di colori e profumi tra ortaggi di stagione, spezie e piante aromatiche , coltivati senza l’ uso di pesticidi o fertilizzanti chimici.
Le nostre api laboriose producono un ottimo miele di diverse qualità, tutte caratterizzate da sapori autentici e benefiche proprietà. In oltre grazie al loro grande lavoro riusciamo ad offrirvi anche polline, propoli e pappa reale.
Miele e prodotti dell’ alveare
Il miele che produciamo è il risultato dell’attento lavoro svolto dalle nostre api . Più di un milione di questi insetti impollinatori ogni giorno aspira prezioso nettare da molteplici fiori ,lavorandolo e depositandolo nei loro alveari .Noi apicoltori ci impegniamo a raccoglierlo, ad invasettarlo ed etichettarlo con la massima cura per offrire ai nostri clienti un prodotto di massima qualità.
Il nostro fiore all’occhiello è il miele di Sulla che produciamo portando le api su campi ricchi di questa coloratissima pianta.
Il suo sapore delicato lo rende un prodotto genuino molto apprezzato ed adatto a tutti gli usi.
Ortaggi biologici
Durante tutto l’anno lavoriamo le nostre terre seminando e raccogliendo ortaggi di stagione.
Nel completo rispetto dell’ambiente, utilizziamo solo metodi tradizionali e fertilizzanti naturali per garantire la genuinità e il sapore autentico dei nostri prodotti.
Il nostro “Oro Rosso”
Uno dei nostri tesori è lo zafferano, una spezia molto preziosa e ricercata.
Alla fine della stagione estiva prepariamo la terra per l'impianto dei bulbi.
Nel giro di qualche settimana si iniziano a vedere le prime piantine dalle quali in poco tempo nascono i caratteristici fiori viola. Da questo momento, con molta cura e attenzione, per mantenere inalterate le proprietà organolettiche del prodotto, si procede alla raccolta dei fiori dai quali successivamente viene estratto il pistillo.
È questa la parte più preziosa che , in seguito a un processo di essiccazione, ci fornisce il delizioso prodotto che tutti utilizziamo sulle nostre tavole .
Tartufo
Per arricchire le vostre tavole e insaporire i vostri piatti, la nostra azienda offre tartufo di ottima qualità. Dall’estivo nero (tuber aestivum) al pregiatissimo bianco (tuber magnatum), con dedizione e con l’ aiuto dei nostri amici a quattro zampe, raccogliamo questo prodotto, esplorando il territorio della nostra amata Regione Molise.
